Chi Siamo
Abbiamo rilevato l`attività nel 2011 e nel 2014 ci siamo trasferiti in una sede più ampia, che abbiamo conservato fino ad oggi.
Tutto ha origine dalla passione di Massimo Zuccolo che ha iniziato a lavorare da giovanissimo, prima nella migliore pasticceria di Legnago, poi per lungo tempo sulle navi da crociera. Successivamente, per un breve periodo, ha prestato servizio in un laboratorio di Abano Terme e, infine, in una pasticceria di Peraga di Vigonza.
Da lì il desiderio di realizzare il sogno di una propria pasticceria: ha deciso di rilevare un'attività già avviata, cioè una piccola pasticceria caffetteria tradizionale, per aggiungere man mano modernità, ma sempre nel segno dell'artigianalità.
Tutto ha origine dalla passione di Massimo Zuccolo che ha iniziato a lavorare da giovanissimo, prima nella migliore pasticceria di Legnago, poi per lungo tempo sulle navi da crociera. Successivamente, per un breve periodo, ha prestato servizio in un laboratorio di Abano Terme e, infine, in una pasticceria di Peraga di Vigonza.
Da lì il desiderio di realizzare il sogno di una propria pasticceria: ha deciso di rilevare un'attività già avviata, cioè una piccola pasticceria caffetteria tradizionale, per aggiungere man mano modernità, ma sempre nel segno dell'artigianalità.
Un`azienda a conduzione familiare
La Pasticceria è un`azienda a conduzione familiare.
Massimo e sua moglie Maria hanno frequentato corsi di specializzazione nei propri ambiti e in marketing. Asia, loro figlia, vari corsi di caffetteria e un corso come bar manager.
Tutte le nostre collaboratrici, sia in laboratorio che al banco, seguono corsi di aggiornamento presso l`Università del Caffè di Trieste, scuole ed aziende.
Siamo specializzati nelle colazioni con lievitati, mignon e caffetteria selezionata. Realizziamo dolci e torte personalizzate con pasta di zucchero. Per le varie festività, produciamo in laboratorio vari prodotti tipici, come panettoni, pandori, frittelle, crostoli, uova di cioccolato e tanto altro. Su richiesta, dolci a gusto del cliente anche senza lattosio.
Utilizziamo solo materie prime di qualità, garantiamo servizi di asporto e domicilio, organizziamo rinfreschi per eventi vari.
Massimo e sua moglie Maria hanno frequentato corsi di specializzazione nei propri ambiti e in marketing. Asia, loro figlia, vari corsi di caffetteria e un corso come bar manager.
Tutte le nostre collaboratrici, sia in laboratorio che al banco, seguono corsi di aggiornamento presso l`Università del Caffè di Trieste, scuole ed aziende.
Siamo specializzati nelle colazioni con lievitati, mignon e caffetteria selezionata. Realizziamo dolci e torte personalizzate con pasta di zucchero. Per le varie festività, produciamo in laboratorio vari prodotti tipici, come panettoni, pandori, frittelle, crostoli, uova di cioccolato e tanto altro. Su richiesta, dolci a gusto del cliente anche senza lattosio.
Utilizziamo solo materie prime di qualità, garantiamo servizi di asporto e domicilio, organizziamo rinfreschi per eventi vari.
Team
- Massimo
Si occupa di pasticceria tradizionale e delle varie basi - Maria
Si occupa del packaging e dell'allestimento della vetrina - Asia
Esperta in caffetteria e latte art - Maila
Collaboratrice sin dall`inizio nella caffetteria - Marina
Specializzata in dolci moderni come le monoporzioni e le mousse e nelle lavorazioni con pasta da zucchero
Gallery
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Contattaci
Via Santuario 29
35031 ABANO TERME (PD)
Tel: 0498668925
Cell: 3442976552
Email: lapasticceria_mz@libero.it
P.IVA: 04531260281
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